Almás Palacsinta

40 dkg liszt

·         3 db tojás

·          3/4 l tej

·          1cs vaníliás cukor

·         3-4 ek olaj

·         csipet só

·         szóda vagy szénsavas ásványvíz

·         4 db  alma  lereszelve

Elkészítés:

1.    A tojást elkeverjük a cukorral, a tejjel, az olajjal és a sóval, majd beleszórjuk a lisztet is. Sűrű tésztát kapunk, amitlegalább 1 órán keresztül pihentetünk.

2.    Közben az almát meghámozzuk kimagozzuk és lereszeljük .

3.    Majd annyi vízzel engedjük fel a pihent tésztát , hogy kb. tejszín sűrűségű tésztát kapjunk és végül belekeverjük a reszelt almát .Ha túl híg, tojással és liszttel sűrítsük.

4.    És kezdődhet a sütés, amihez olajat már nem kell használni, mert a tésztában van elég. Ebből a mennyiségűtésztából kb. 20 darab lesz. Jó étvágyat hozzá!