földvárfelé

Sajtos csirkepaprikás

Hozzávalók:

• 1 kg csirke
• 20 dkg trappista sajt
• 2 dl tejföl
• 2 evőkanál olaj
• 1 vöröshagyma
• 1 gerezd fokhagyma
• 1 zöldpaprika
• 1 paradicsom
• 1 evőkanál pirospaprika
• 1 evőkanál liszt
• só
• bors

A csirkét alaposan mosd meg, majd darabold fel. A vöröshagymát olajon dinszteld meg, majd szórd rá a húst és az áttört fokhagymát.

Ízlésed szerint sózd, borsozd és pirítsd meg. A paradicsomot szeleteld fel, és a zöldpaprikával együtt keverd a húshoz. Szórd meg a pirospaprikával, és öntsd fel 1-2 dl vízzel. Párold puhára a csirkét.

A lisztet a tejföllel habard simára, és keverd a hús szaftjához. Szórd bele a lereszeltsajtot, és amikor besűrűsödött, tedd bele a csirkét is. Hagyd felrottyanni, és már tálalhatod is.