Marhapörkölt
Hozzávalók:
- vesepecsenye vagy marhalábszár
- személyenként fél hagyma
- kevés pirospaprika
- paradicsom
- paradicsompüré
- zöldpaprika
- 1 pohár vörösbor
Kockázd apróra a hagymát, és kevés olajon fonnyaszd meg. A húst is kockázd, sózd meg, és tedd a hagymához. Süsd addig a hagymás olajban, amíg nyers vörös színét el nem veszti. Ekkor egy mokkáskanálnyi pirospaprikát és egy kevés meleg vizet tegyél rá, majd fedő alatt párold puhára. Amíg puhul, a vizet többször pótolni kell. Közben a paradicsomot és a zöldpaprikát is vágd be, és add hozzá a paradicsompürét.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése