Sajtos kréker

A sajtos kréker hozzávalói:

• 25 dkg liszt
• 20 dkg vaj
• 20 dkg sajt (füstölt is lehet)
• 2 tojássárgája
• 1 teáskanál só

A sajtos kréker elkészítése:

1. A szoba-hőmérsékletű vajat  a liszttel morzsold el, majd add hozzá a sajtot, a sót és a tojássárgákat.
2. Tedd fél órára pihenni a hűtőbe a tésztát.
3. Nyújtsd ki a tésztát, szúrj ki belőle kb. 10 cm átmérőjű köröket.
4. Pizzavágóval oszd fel őket háromszögekre.
5. Egy nagyobb lyukú, erős szívószállal szúrd ki a lyukakat a tésztából.
6. A krékereket süsd meg 180°C-on.