Spenótos penne
Hozzávalók:
- 45 dkg spenót
- 40 dkg penne
- 15 dkg feta sajt
- 10 dkg parmezán
- 4 dl tej
- 2 gerezd fokhagyma
- 2 evőkanál liszt
- rozmaring
- só
- bors
A zúzott fokhagymát pici olajon pirítsd meg, majd szórd hozzá a lisztet, és készíts világos rántást. Aspenótot főzd meg sós vízben, majd szedd ki, és turmixold össze.
Tedd a rántáshoz, és folytonos kevergetés mellett öntsd fel tejjel. Keverd csomómentesre, majd ízlésed szerint fűszerezd. A feta sajtot reszeld bele, majd a sós vízben kifőzött és lecsepegtetett pennével együtt keverd a szószhoz. Tálaláskor szórd meg reszelt parmezánnal.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése