földvárfelé

Almás piskóta

Hozzávalók:

• 1 kg alma
• 12 evőkanál víz
• 12 evőkanál liszt
• 12 evőkanál kristálycukor
• 6 tojás
• 2,5 dl tejszín
• 1 csomag habfixáló
• 1 csomag sütőpor
• vaj
• fahéj

Az almát hámozd meg, vágd félbe, és szedd ki a magházát. Egy vajjal kikent tepsibe fektesd bele az almákat, és tedd be a langyos sütőbe fél órára. A lisztbe szórd bele a cukrot és a sütőport. Keverd hozzá a vizet és a tojássárgákat, majd óvatosan dolgozd hozzá a kemény habbá vert fehérjét. Öntsd a masszát az almára, és süsd készre.

Borítsd ki az elkészült süteményt, és hagyd kihűlni. A tejszínt verd fel, keverd bele a habfixálót, és kend az egészet tésztára. Ízlésed szerint fahéjjal megszórva kínáld