Anna krémes.

Hozzávalók:

• A tésztához:
• 40 dkg liszt
• 4 egész tojás
• 25 dkg porcukor
• 1 csomag sütőpor
• 1 csomag vaníliás cukor
• 12,5 dkg sütőmargarin
• 1 üveg magvalt meggybefőtt
• A krémhez:
• 2 dl meggylé
• 1 csomag eper ízű pudingpor
• 20 dkg porcukor
• 20 dkg sütőmargarin

Elkészítés:

A tojásokat, a porcukrot, a vaníliás cukrot és a margarint jól kikeverjük. Hozzáadunk 13 kanál tejet, és a sütőporral elkevert 40 dkg lisztet fokozatosan belekavarjuk. A masszát két részre osztjuk. Egyik részét zsírozott, lisztezett tepsibe tesszük. A massza másik felébe teszünk 2 kanál kakaót és 3 kanál tejet. Ezt jól eldolgozzuk. A magvalt meggy felét a sárga lapra rakjuk. Rátesszük a barna lapot, és ennek a tetejére a meggy másik felét, majd megsütjük.

A krémhez 2 dl meggyléből és 1 csomag eperpudingból sűrű krémet főzünk. 20 dkg margarint 20 dkg porcukorral, 1 csomag vaníliás cukorral jól kikeverünk, s rákenjük a kihűlt tésztára. Csokimázzal vonjuk be a tetejét.