Hamburger zsemle
Hozzávalók:
3dl langyos tej
3ek. cukor
1tk. só
60g olaj
1egész tojás
1tojás sárgája
150g natur joghurt
90dkg liszt
3dkg élesztő felfuttatva
3dl langyos tej
3ek. cukor
1tk. só
60g olaj
1egész tojás
1tojás sárgája
150g natur joghurt
90dkg liszt
3dkg élesztő felfuttatva
+ 1 tojás a kenéshez
Az összes hozzávalót összedolgozzuk.(Én a robotgépben dagasztóspirállal csinálom) Lisztezett felületre borítom és 12egyforma darabba vágom a tésztát. Egyenként megformázom a zsemléket, majd sütőpapírral bélelt tepsibe teszem. Hagyom kb másfélszeresére kelni 50fokos sütőben, majd lekenem felvert tojással, megszórom szezámmaggal és 180 fokos sütőben sütöm kb. 18 pecig
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése