Hűsítő káposztasaláta

Hozzávalók:

• 1 kisebb fej káposzta
• 2 sárgarépa
• 1 vöröshagyma
• friss petrezselyemzöld
• só, bors
• 1 teáskanál cukor
• 3 evőkanál tejföl
• 4 evőkanál majonéz
• 1 teáskanál édes mustár

Elkészítése:

A káposztát és a répát lereszeljük és egy tálba tesszük. A hagymát apróra vágjuk, a salátához adjuk és jól lesózzuk. A  tejfölt, a majonézt és a mustárt összekeverjük, fűszerezzük, hozzáadjuk a cukrot és ráöntjük a salátára. A petrezselyemzöldet apróra vagdossuk, rászórjuk, jól összekeverjük és lehűtjük, majd fogyaszthatjuk.