Gyorsvadas csirkéből recept

hozzávalók / 4 adag

• 50 dkg csirkemell filé
• 2 közepes fej vöröshagyma
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint
• fűszerpaprika ízlés szerint
• 2 ek napraforgó olaj
• 4 db babérlevél
• 175 g tejföl
• 1 evőkanál étkezési keményítő
• 1 teáskanál mustár (ízlés szerint)
• 2 csepp folyékony édesítőszer (ízlés szerint)
• 2 csepp citromlé (ízlés szerint)

• elkészítés

  1. Az olajon üvegesre futtatjuk az apróra vágott vöröshagymát, sózzuk, borsozzuk, beletesszük a babérlevelet és megszórjuk a pirospaprikával.
  2. Rátesszük a közben kockára vágott csirkemellet és fedő alatt puhára pároljuk. A levét kevés vízzel pótoljuk, ha szükséges.
  3. A tejfölt elkeverjük a keményítővel, majd ha a hús megpuhult, ráöntjük a húsra, és összeforraljuk.
  4. Mustárral, édesítővel és néhány csepp citromlével ízesítjük.