Almazselé

Almazselé
(2-3 adag)


Hozzávalók:

• 2 közepes alma
• 1,5 csésze almalé (vagy víz)
• 2 ek cukor
• 1 cs vaníliás cukor
• csipet fahéj
• citromlé
• 2 ek keményítő + kevéske víz

Elkészítése:

1. Az almákat meghámozzuk, lereszeljük, közben folyamatosan locsoljuk a citromlével, hogy ne barnuljon.
2. Egy edénybe öntjük az almalevet, hozzáadjuk a reszelt almát, cukrokat, fahéjat.
3. Néhány percig kevergetve főzzük, míg el kezd sűrűsödni.
4. A keményítőt simára keverjük néhány evőkanál vízzel és a forrásban lévő péphez adjuk, elkeverjük, néhány rottyanás után lehúzzuk a tűzről.
5. Ha kicsit kihűlt poharakba vagy tálkákba adagoljuk.
6. Azonnal vagy hűtőben kihűtve is kínálhatjuk.