Oldalak

2013. május 4., szombat

PUDINGOS TÁSKA


Tészta:
  • 60 dkg liszt
  • 1 egész tojás
  • 3 dl langyos víz
  • 6 dkg olvasztott vaj
  • csipet só
  • 10 dkg cukor
  • 2,5 dkg élesztő
Töltelék:
  • 1 csomag vaníliás puding + annyi tej amennyit a tasak ír
Tetejét megkenni:
  • 1 tojás sárgája
  • 2 kanál víz
  • Elkészítése:
    Az élesztőt a cukorral és egy kevés langyos vízzel felfuttatom, majd ha felfutott a többi hozzávalóval lágy tésztát gyúrok, és duplájára kelesztem. Amikor megkelt átgyúrom és 10 egyenlő részre osztom.  Megfőzöm a pudingot az előírás szerint, majd a tésztákból téglalapokat nyújtok. Az egyik szélébe teszem a pudingot, bevagdosom a másik oldalát és ráhajtom. 1 tojás sárgáját 2 kanál vízzel elverek, és megkenem vele a tetejét. 175 fokon szép pirosra sütöm.

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése