Oldalak

2012. november 22., csütörtök

Fenséges csirkemell sajtmártással, spagettiágyon


50 dkg filézett csirkemell
Kevés olaj
Só, bors, ételízesítő
Fél doboz kukorica konzerv
20 dkg spagetti
10 dkg reszelt sajt

Mártáshoz:
4 dkg margarin
4 csapott ek. liszt
6 dl tej
Őrölt szerecsendió
10 dkg reszelt sajt

A csirkemellet felkockázzuk és kevés olajon hirtelen kifehérítjük.
Annyi vizet öntünk rá, hogy a húst éppen csak ellepje.
Befűszerezzük, majd puhára pároljuk.
Ezután hozzátesszük a kukoricát és pár percig még együtt pároljuk.
Bő, olajos, sós vízben kifőzzük a spagettit.
4 dkg margarint felolvasztunk, beleszórjuk a lisztet és pár percig lassú tűzön kevergetjük.
Felöntjük a tejjel, ízesítjük.
Ha besűrűsödött belekeverjük a  10 dkg reszelt sajtot.
A sajtmártást ráöntjük a kukoricás húsra és összekeverjük.
Egy kb 35 x 27-es tepsi alján elsimítjuk a spagettit, a húst rákanalazzuk és reszelt sajttal megszórjuk.
Szép pirosra megsütjük

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése