1 db | vöröshagyma |
3 dkg | vaj |
50 dkg | cukkini |
ízlés szerint | só |
ízlés szerint | őrölt feketebors |
6-7 dl | húsleves |
1,5 dl | tejszín |
ízlés szerint | őrölt szerecsendió |
2-3 ek | fűszerkeverék |
1-2db | szeletelt kenyér |
Elkészítés:
A hagymát letisztítjuk, felkockázzuk, a vajjal összepároljuk (kb. 3 perc). A cukkinit megmossuk, a végeit levágjuk, felszeleteljük és a hagymához adjuk, sóval, borssal fűszerezve főzzük (kb. 8 percig). Majd a húslevessel felöntjük, és merülőmixerrel pépesítjük. Hozzáadjuk a tejszínt, megsózzuk és borsozzuk, szerecsendióval ízesitjük, beleteszünk még pár kanál vegyes fűszert, és készre főzzük (kb. 8 perc alatt). Pirított kenyérrel kínáljuk.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése