250 g liszt,
125 g vaj vagy zsír,
fél kk. sütőpor,
csipet só,
1 db tojás,
60 g cukor,
reszelt citromhéj.
Töltelék:
500 g meggy (vagy bármilyen más gyümölcs),
6 db tojás,
kb 300 g cukor,
100 g liszt,
csipet só,
fél kk fahéj.
Elkészítés:
A tészta hozzávalóiból gyorsan tésztát gyúrunk,ha túl kemény lenne tejfölt gyúrunk bele.majd félórára hűtőbe tesszük folpackba becsomagolva.
A töltelékhez az egész tojásokat a cukorral,fahéjjal,csipet sóval alaposan felhabosítjuk.A meggyet összeturmixoljuk.A lisztet csomómentesen elkeverjük a felhabosított tojással,hozzáadjuk a meggyet is,elkeverjük.
A tésztát kinyújtjuk és közepes tepsibe tesszük.200 fokos sütőben 10-15 percig elősütjük.Majd kivesszük és ráöntjük a tölteléket.Addig sütjük míg a közepe is megdermed.Figyeljük folyamatosan.
Kihűlve szeleteljük.
Nagyon finom :)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése