A recept hozzávalói
30 dkg eper
fél liter epres joghurt
3 dl féltartós habtejszín,
2 zacskó 6 db-os gofri (készen kapható piskótaszerű tészta),
1 evőkanál porcukor,
25 gramm zselatinpor,
a díszítéshez 1 zacskó gyümölcszselé-por,
1 dl tejszín.
A recept elkészítése
Az epret megmossuk, feldaraboljuk, és félretesszük. A zselatint 1 dl vízben megáztatjuk, majd kis lángon, kevergetve folyósra oldjuk. A joghurtot kissé meglangyosítjuk, és a zselatint belekeverjük. A tejszínből a porcukorral habot verünk és a joghurtba beleforgatjuk. Tortaformába tesszük a gofri felét, erre rákenjük a joghurtos krém felét, amit kirakunk az eper felével. Erre ismét gofri kerül, amit a megmaradt krémmel bekenünk, és az epret rárakjuk. A gyümölcsszelét a zacskón lévő előírás szerint elkészítjük, és ha már nem meleg, de még nem dermed, ráöntjük a tetejére. Hűtőszekrényben legalább fél napig dermesztjük.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése