A recept hozzávalói
60 dkg lilahagyma,
1 dl vörösbor,
3 dkg cukor,
2 evőkanál olaj,
fél zöldségleveskocka,
1 teáskanál zöld bors, fél csokor kakukkfű
1 evőkanál borecet
ízlés szerint só.
A recept elkészítése
a hagymát meghámozom és negyedekbe vágom.
az olajat felforrósítom, majd megpirítom rajta a cukrot. Ha már világosbarna, felöntöm az ecettel és a vörösborral, majd beleszórom az összes fűszert. Kevergetés közben felforralom, ezután belezúdítom a hagymát. Fedő alatt üvegesre párolom, közben néhányszor megkeverem, hogy a fűszeres lé jól átjárhassa. Kiváló köret vagy sült krumpli mellé főételnek.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése