Oldalak

2012. február 17., péntek

Tiramisu


Hozzávalók:
250 gramm mascarpone
5 evőkanál porcukor
1 csomag vaníliás cukor
3 tojás
2 dl capuccino tejből vagy kávé tejjel elkeverve
2 csomag babapiskóta
néhány kanál kakaópor
Elkészítése:
Mély tálban összekeverek 250 gramm mascarponét, 5 evőkanál porcukrot, egy csomag vaníliás cukrot és 3 tojássárgáját. A 3 tojásfehérjét habosra felverem, majd hozzákeverem a mascarponés krémhez. 2- dl capuccinót vagy tejjel összekevert kávét vagy tiszta kávét (ez ízléstől függ) öntök egy edénybe és beleforgatom a babapiskótákat (kb. 2 csomagra lesz szükség). Egy téglalap alakú tál aljára elhelyezek egy réteg babapiskótát, majd vékony rétegben ráöntök és elsimítok mascarponét. Megszórom kakaóporral és újabb réteg piskótát helyezek rá, amire mascarpone kerül. A tetejére természetesen kakaóport szórok. Néhány órára hűtőszekrénybe teszem, lehetőleg alufóliával lefedve, hogy ne vegyen be semmilyen más ízt a hűtőben tárolt élelmiszerektől. Másnap talán még finomabb. Persze csak, ha marad...

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése