Házi kakaós csiga

Hozzávalók:

A tésztához

• 3 dl tej
• 4 evőkanál cukor
• 5 dkg vaj /lehet olvasztott is /
• 5 dkg élesztő
• 3 tojás sárgája
• 60 dkg liszt
• 1 csipet só

Töltelék:

• Kakaópor-cukor /lehet Nesquik is
• Kevés olvasztott vaj
• Elkészítése:
  Leszitálom a lisztet, beleteszem a tojások sárgáját, a vajat, a sót.
  Cukros tejben felfuttatom az élesztőt, majd hozzáöntöm az előzőekhez. Jól összedolgozom,(egész addig gyúrom, amíg a tésztában kis buborékok lesznek). Ezután 1 órát kelesztem a tésztát (konyharuhával letakart tálban ) .Lisztezett deszkán kinyújtom, az olvasztott vajjal megkenem a kinyújtott tésztát és rászórom a cukros kakaóport . Összetekerem, majd felszeletelem KB. Ujjnyi vastagra. Kivajazott tepsibe teszem, de nem túl közel,mert a sütés közben még megnő egy kicsit .Előmelegített sütőben közepes lángnál kb.  10-13 perc alatt kész .