Hozzávalók:
1 kg oldalas (jo husos)
2 kg savanyukaposzta (apro)
2 darab nagy fej hagyma
so, bors, etelizesito, pirospaprika, orolt komeny,olaj
Elkészítés:
Elokeszites:
A hust kicsontozom, kozepes kockakra vagom.
A hagymat felapritom.
A kaposztat hideg vizben atmosom es jol kicsavarom.
Fozes:
Egy nagyobb edenyben, olajon megdinsztelem a hagymat, beleteszem a hust meg a csontokat es feheredesig piritom. Ekkor kerulnek bele a fuszerek, atkavarom es vizzel felengedem.
Mikor mar majdnem kesz, johet a kaposzta, jol osszedolgozom (esetleg utannafuszerezek) es fedo alatt keszre fozom.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése