padlizsán

GRILLEZETT PADLIZSÁN SALÁTA

2011.07.10

Hozzávalók (4 személyre):

2 közepes nagyságú padlizsán,2 evőkanál olivaolaj, 4 közepes nagyságú paradicsom, 20 dkg feta sajt.

Az öntethez: 1 közepes lilahagyma, 2 evőkanál olivaolaj, 1 evőkanál édes balzsamecet, 1 mokkáskanál morzsolt kakukkfű (ha szárított, csak fél mokkáskanál), 1 mokkáskanál aprított bazsalikom (ha szárított, csak fél mokkáskanál), csipetnyi őrölt bors. (Az öntetbe nem kell só, mert a feta elég sós.)