földvárfelé

GÖRÖG BABSALÁTA

2008.01.23

Hozzávalók:

2 doboz konzerv fehérbab, 1 fej vöröshagyma, 1 gerezd fokhagyma, 2 dl sűrű paradicsomlé Elkészítés:

A vöröshagymát vékony karikákra vágjuk és a fokhagymagerezddel együtt olajban átforgatjuk, majd a fokhagymagerezdet kidobjuk. A konzervbab levét leöntjük, a babot leöblítjük, majd hozzákeverjük a hagymához, beletesszük a babérlevelet, beleöntjük a paradicsompürét. Ízlés szerint cukrozzuk és sózzuk, majd néhány percig összefőzzük. 

Jól lehűtve tálaljuk.(paradicsompüré), 2-3 babérlevél, só, cukor, olaj.